Le nostre proposte
Lasciatevi coccolare dalle prelibatezza e dalla qualità
delle nostre proposte.
Scopri i Nostri menù per passare la tua Vigilia di Natale, Natale e la notte di San Silvestro a Napoli
fettucelle di grano con polpo di roccia alla luciana
Fettucelle di grano con polpo di roccia alla luciana, olive di Itri, capperi e pomodorini del Vesuvio , in abbinamento con una bottiglia di qualità della cantina ” Benito Ferrara”.
Crostine d'agnello alla brace
Tenere costine d’agnello alla brace con patate rosse, carciofi, olive e capperi. Perfetto se abbinato ad un “Aglianico Terra d’Eclano.”
Il Dolce del sole
Il nostro 𝑫𝒐𝒍𝒄𝒆 𝒅𝒆𝒍 𝑺𝒐𝒍𝒆 datata 1996, è una creazione composta da pere e pinoli su una deliziosa crema di cioccolato bianco e soffice pan di Spagna
La nostra storia
Gennaro Del Vino, comincia a muovere i suoi primi passi nel mondo della cucina sin da ragazzino, mosso dalla forte passione per la gastronomia. Assaggiare prodotti, conoscere nuovi sapori, sentire profumi diversi scandiva le sue giornate. Ha costruito la propria esperienza con il passar del tempo, mettendosi in gioco e imparando i trucchi del mestiere. Dopo 20 anni di esperienza, decide di mettersi in proprio e di aprire un piccolo ristorante nel centro storico di Napoli “La Cantina Del Sole”.
Piatti di terra e di mare
Rimarrete piacevolmente sorpresi dalle armonie e dai profumi delle creazioni dello Chef Gennaro Del Vino . Della buona musica arricchirà discretamente l’atmosfera
tenendovi compagnia durante tutta la cena, mentre lo Chef vi intratterrà con l’arguzia e lo spirito che da sempre contraddistinguono offrendosi strumento di compagnia e conversazione mai stucchevole nè indiscreto.
Vineria Cantina del sole
